浏阳土特产网

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浏阳“土八戒”火焙鱼 鱼类细嫩 辣椒爽口 高級调料 美味可口诱惑 调料:活鱼、服用盐、料酒、味精、纯天然香料 保存期:储存于干躁阴凉处六个月 应用方式:火焙鱼一般蒸或油炸着吃。吃前先将火焙鱼泡上十分鐘,将香气泡出后,或放红辣子、豆豉、紫苏加醋慢火蒸一个半钟头,或将油煮沸后油炸。蒸的火焙鱼软、香、甜, 油炸的火焙鱼脆、酥、香,都有特点,均是开胃之菜。浏阳农村别人中最丰富多彩美味可口的菜肴便是火焙鱼了。家家一年四季无论寒冷炎热,要是有时候间都是到水塘江河中来抓鱼崽,抓鱼时通常一家老少都派出。鱼崽流荡在各类植物、石块缝中,一亲人围拢扑抓